把食品放上安全信息平臺

　　把食品放上安全信息平臺

　　今年兩會，李總理在作政府工作報告時，5次提到食品安全問題，表明中央政府對食品安全高度重視和關注。同時，也有不少代表議案再次提及食品安全問題，《中國青年報》也通過益派咨詢對1917人進行了一項網絡調查，顯示公眾在食品安全問題上的焦慮，主要與他們獲取食品安全信息渠道不暢有關。

　　《中國青年報》通過問卷調查發現：78%受訪者食品信息安全是通過媒體報道獲取，57.7%受訪者靠親友間交流獲得，還有些是靠自己查資料、專業機構發布以及學校常識教育等途徑獲得。這表明公眾獲取食品安全信息缺乏權威渠道，一些民眾只能通過新聞報道和人際傳播，聽信某些“聳人聽聞”食品安全事件，有些甚至以訛傳訛，被謠言迷惑，加重了公眾對食品安全擔憂。這表明我國在食品安全信息發布與管理上，尚處短板和落后狀態，民眾獲得食品安全信息支離破碎，不權威、客觀和真實，易引發公眾對食品安全誤判，加劇恐慌，對整個食品安全產生不信任感。過去幾年在食品安全中出現各類謠言彌漫就是最好佐證。

　　應該說，我國在食品安全管控方面下了很大力氣，做了很多工作，各級政府成立了專門食品監管機構，也具有發布食品安全信息的能力，但為何至今尚未對民眾統一發布權威食品安全信息？假冒偽劣食品為何仍相當猖獗？

　　首先，在于我國食品監管機構力量薄弱，食品領域安全問題太多，使監管機構把過多力量放在查處問題食品上去了，無暇顧及食品安全信息發布。其次，在于監管機構對食品安全信息發布重視不夠，尤其一些重大食品安全問題，怕引發社會詬病，或以保密為借口不向社會公布，使民眾難以及時了解真相；或拈輕怕重向社會閃爍其辭，使民眾了解不全面，將信將疑。

　　再次，在于地方保護主義意識作崇，認為及時發布信息會影響當地企業信譽，引發企業產品銷量滑坡，影響當地經濟發展和財政收入；同時，對外發布信息還須當地政府領導和宣傳部門嚴格把關，對當地影響不大的就對外公布，對大企業作假行為能保則保，甚至阻撓媒體記者采訪報道，使食品安全信息難以全面曝光，更使廣大民眾如墜五里云霧。第四，涉事企業進行危機公關，通過向監管部門、媒體進行賄賂或暗地利益輸送等方式，大事化小，小事化了，使問題食品信息消弭于無形，使公眾無法獲取真實信息。

　　食品安全信息事關我國食品規范發展，更關系民眾生命健康與安全，應讓公眾有充分的知情權和話語權，方可消除民眾對食品安全擔憂，使民保持正常消費行為和習慣，而這都須靠建立食品安全信息平臺來實現。從現實看，建立食品安全信息平臺，具有多重社會作用：一方面，能實現企業與消費者互利共贏。食品安全信息公開與食品市場競爭力提高相得益彰，兩者之間不是對立矛盾，只有安全信息完全公開透明，才能使公眾隨時掌握食品安全行情，對什么產品不能消費、什么產品可放心消費都能隨時了如指掌，能打消民眾擔憂，確保安全食品銷路暢通無阻。

　　另一方面，能有效促進監管方式轉變。一是可有效促進食品安全監管機制轉變，由執法部門單一、封閉監管模式向社會立體、公開監管模式轉變，大大提高食品安全監管效能，增強監管震懾力。二是可有效擴大食品安全監管范圍，由執法監管機構局部監管向社會全方位監管過渡，延伸監管觸角，把一切食品安全問題置于全民有效監督之下，可鏟除問題食品滋生社會土壤。

　　再一方面，能有效提高監管威懾力。通過平臺使執法機構與公眾實現監管互動，及時掌握企業違法生產情況，使假冒偽劣產品被及時曝光，可形成“過街老鼠”效應，讓企業違法行為無處遁形。這樣不僅使違法企業無空可鉆、繼續為害民眾，也能對守法企業起到間接保護作用，更有利于營造食品生產優良生態環境，杜絕“劣幣驅逐良幣”悲劇重演。

　　尤其須指出的是，建立食品安全信息平臺不僅有必要，而且也具有現實性，各食品執法監管機構擁有各類假冒偽劣商品的基本信息，且各級政府已在信息建設上投入了大量資金和人力，加上互聯網技術日新月異，為建立平臺提供了技術和物質保障。

　　目前，食品安全執法機構應消除畏難情緒、主動作為，尤其要消除地方保護主義以及怕暴露問題的不良傾向，把建立食品安全信息當成惠民生大事來抓，積極推動和實施。同時，發動民間社會團體和公眾參與，精心組織和布置，構建好食品安全信息社會立體監督平臺，完善舉報網絡和獎勵機制，調動全民參與的積極性；通過建立食品安全信息平臺，及時匯總各類問題食品，形成權威信息渠道，適時向社會發布，使民眾獲得及時、準確的食品安全信息，打一場食品安全監督的人民戰爭，讓假冒偽劣食品陷入全民監督的“汪洋大海”之中。