3月9日,2026年貴州早春茶斗茶賽審評活動在貴陽拉開帷幕。來自全省各地的41只早春綠茶茶樣齊聚一堂,在5名審評專家的“火眼金睛”下,展開了一場關于色、香、味、形的無聲較量。
本次斗茶賽由貴州省綠茶品牌發展促進會、貴州省茶文化研究會主辦,旨在進一步提升貴州早春茶的市場影響力,搭建技術交流與產銷對接平臺。自2月27日發布征集通知以來,全省茶企積極響應,送樣茶品均為2026年元月1日至3月5日期間生產的早春綠茶,代表了今年貴州春茶生產的“第一梯隊”水平。
整個審評過程堅持公平、公正、公開原則。所有茶樣均實行密碼編號,專家們全程不知道任何企業信息,僅憑茶葉的條索、色澤、勻整度以及開湯后的香氣、湯色、滋味、葉底進行量化打分,確保了評選結果的客觀與權威。審評結束后,專家組還現場匯總評分、復核數據、集體合議,最終形成了一份詳盡的品質審評報告。
審評結束后,專家組組長對本次參評茶樣給出了總體評價。專家表示:“從今天審評的情況來看,今年的貴州早春茶整體品質優良,甚至略優于往年。主要呈現出幾個特點:一是外形上,很多企業更注重精細化管理,茶葉勻整度和凈度都有提升;二是香氣上,由于今年開春氣候適宜,茶葉內含物質豐富,嫩香、栗香明顯;三是滋味上,早春茶特有的‘鮮爽感’非常突出,且湯色清澈明亮,體現了貴州綠茶‘翡翠綠、嫩栗香、濃爽味’的典型特征。”
專家同時指出,通過斗茶賽這樣的形式,不僅能讓企業看到自身產品的優勢,也能通過對比發現不足,從而倒逼全省茶葉加工技術向更標準化、更優質化的方向發展。
據悉,本次斗茶賽共設金獎1個(獎金2000元)、銀獎2個(獎金1000元)、銅獎3個(獎金600元)。經過專家細致審評,最終由貴州安順農墾茶業集團有限公司選送的瀑布翠龍(扁形茶)摘得金獎。屆時,將在3月19日至20日于晴隆縣舉辦的2026年貴州早春茶產銷對接大會暨第五屆晴隆早春茶全國采購商大會上對獲獎企業進行頒獎。(中國日報社貴州記者站 編輯:楊軍 通訊員:白小萍)