自2025年10月進(jìn)入采收期后，余慶縣龍家鎮(zhèn)與松煙鎮(zhèn)種植的820畝豌豆尖，日均采收量穩(wěn)定在1萬(wàn)斤以上，三個(gè)多月來(lái)累計(jì)銷(xiāo)往廣州市場(chǎng)超100萬(wàn)斤，成為當(dāng)?shù)卮俎r(nóng)增收的“短平快”特色產(chǎn)業(yè)。

在龍家鎮(zhèn)光輝村豌豆尖種植基地，連片翠綠的豌豆尖沿著田壟連綿鋪展，120余名采收工人彎腰穿梭，熟練地掐下鮮嫩芽尖，緊接著完成搬運(yùn)、稱重、裝筐等工序……現(xiàn)場(chǎng)一派繁忙的豐收景象。

“我們已經(jīng)連續(xù)采摘三個(gè)多月了，采摘單價(jià)是8角錢(qián)一斤，采摘速度快的工友一天能采近200斤。”務(wù)工村民張?jiān)颅傉f(shuō)。

為最大程度鎖住豌豆尖的爽脆口感，新鮮采收的豌豆尖會(huì)第一時(shí)間運(yùn)往冷庫(kù)，經(jīng)分揀、打包后，由專車(chē)加急發(fā)往廣州市場(chǎng)，以最快速度端上廣州市民的餐桌。

“貴州的豌豆尖品質(zhì)很好，口感鮮嫩，我已經(jīng)往廣州拉了100多萬(wàn)斤，市場(chǎng)反響一直很好。”廣州收購(gòu)商石德明說(shuō)。

豌豆尖有著生長(zhǎng)周期短、采收周期長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，掐尖后10至20天就能再次采摘萌發(fā)的新梢，可實(shí)現(xiàn)多輪采收。基地負(fù)責(zé)人李勇介紹，2025年9月他在龍家鎮(zhèn)、松煙鎮(zhèn)共發(fā)展種植820畝豌豆尖，目前已持續(xù)采收三個(gè)多月，預(yù)計(jì)采收期將延續(xù)至今年3月底。

“今年我們的豌豆尖畝產(chǎn)更高，發(fā)貨單價(jià)是3元一斤。基地每天需要80至200人采摘，每畝每次能采收300斤左右，每天發(fā)往廣州的貨都在1萬(wàn)斤以上。”李勇說(shuō)。

作者：王?杰?周?磊