五年磨一劍 麥臻選以“品質+數智”雙輪驅動 重塑中國制造出海新范式

當中國風味日益成為影響世界味覺的重要力量，中國制造的出海敘事正從“規模擴張”轉向“品質深耕”。2026年初，麥德龍自有品牌麥臻選登陸新加坡百年零售企業CSS，蜂蜜酥香花生、芥末味三文魚、焦糖香蕉脆脆等多款產品憑借安全美味的特質引發當地市場關注。這并非一次偶然的產品輸出，而是其五年自有品牌戰略深耕的必然成果。

從連續斬獲國際美味大獎到構建全球化供應鏈網絡，麥臻選以清晰的戰略定位、嚴苛的品質管控與創新的協同模式，精準契合了國際市場對中國制造的新期待，成為代表中國制造出海的優質范本。

自有品牌戰略升級：從“商品”到“品牌”的五年深耕

在許多零售商的體系中，自有品牌通常是性價比的代名詞，是依附于渠道流量的“白牌”商品。然而，麥德龍“麥臻選”自2021年誕生之日起，便設定了不同的目標。

“我們過去取得了不錯的成績，但我們一直希望自己能夠不只是一個自有品牌，而是一個真正的品牌?！丙湹慢埳唐烽_發部總經理余俊賢強調。這一戰略定位，驅動麥臻選在過去五年中，將重心從滿足基礎需求，轉向構建以“健康”與“美味”為核心價值的獨立品牌體系。

這一內部轉型，恰逢國際市場對中國制造認知的拐點。全球消費者正摒棄“中國制造即低價”的刻板印象，轉而尋求其背后的品質承諾與創新價值。麥臻選的品牌化之路，精準地踩中了這一節拍。

國際獎項成為最有力的“信任狀”。自2024年起，麥臻選連續三年主動叩擊被譽為食品界“奧斯卡”的比利時國際美味大獎（International Taste Institute），累計18款產品斬獲獎章，其中5款榮獲最高三星獎章。2026年初，國際風味評鑒所公布的國際美味大獎結果中，麥臻選八款產品脫穎而出，其中“焦糖風味香蕉脆脆、奶皮子酸奶”斬獲最高榮譽三星獎章，“至臻混合純堅果、清甜蓮子、柚鳳梨氣泡水”等商品分獲二星獎章及一星獎章。

要知道，這項國際美味大獎被譽為食品界的“奧斯卡”，其評選標準極為嚴苛，由眾多五星級廚師和專業評委通過感官評測進行評判。麥臻選能夠在眾多國際品牌中獲得認可，充分說明了中國制造在食品加工領域已經達到國際先進水平。

“我們參加比賽有兩個目的：一是通過國際維度評估產品并獲得專業建議，二是驗證中國風味能否被國際市場接受，避免孤芳自賞?！庇嗫≠t坦言。尤其值得注意的是，在這一傳統上由國際知名食品廠牌主導的競技場中，麥臻選作為零售自有品牌的身份脫穎而出，具有突破性意義?！拔液苌倏吹阶杂衅放茀⑴c這類評選，這證明了我們產品的風味實力達到了國際廠牌水準。”這不僅是對產品的認可，更是對中國零售業供應鏈管理與產品研發能力的背書。

模式驅動：“數字化平臺+優質供應鏈”的協同出海

如果說戰略與獎項定義了品牌的高度，那么如何高效、穩健地進入國際市場，則考驗著模式的智慧。麥臻選的出海，并非單打獨斗的產品貿易，而是一套以“零售數字化平臺+優質供應鏈”為核心的可復制解決方案。

在國內市場，麥德龍已與多點（Dmall）的零售云業務形成深度協同。通過與多點的合作，麥臻選將其供應鏈能力輸出給國內20多家商超，為其提供差異化、高品質的商品解決方案，完成了商業模式的初步驗證。

當這一模式延伸至海外，其適配性與擴展性優勢更為凸顯。2025年，麥臻選首站落地菲律賓，與當地零售巨頭SM集團達成合作，完成了海外模式的“壓力測試”。2026年初登陸對品質要求極為嚴苛的新加坡市場，并與泰國知名零售商洽談合作，標志著其出海進程從“試點”進入“規?；卣埂彪A段。

選擇東南亞作為首站，體現了戰略的精準：龐大的華人社群提供了風味接受度的基礎，而該區域零售市場的多元化與活力則為新模式提供了試驗田。更重要的是，這一模式實現了從“產品出海”到“能力出海”的質變。麥德龍輸出的不僅是商品，更是其數十年積累的、經過BRCGS（AA級/A級）、FSSC22000、HACCP等國內外頂級認證的食品安全管理體系，以及覆蓋6000多種商品的“麥咨達”全流程可追溯系統。

“由于商品出海法規要求極高，這就要求我們的供應鏈必須實現全鏈路的透明與可控?！庇嗫≠t指出，出海的挑戰本身成為了供應鏈再次升級的驅動力。同時，多點的數字化工具幫助海外合作伙伴高效對接與管理這套復雜體系，降低了高品質中國商品進入本地流通渠道的門檻。

價值重塑：以品質為矛，打破“低價”刻板印象

在商業目標的背后，麥臻選的出海承載著更深層的價值追求，改變世界對中國制造的刻板認知。余俊賢直言：“我們想讓世界明白，‘中國制造’不等于‘低價低質’。我們在制造水平、質量管控和風味創新上，完全有能力征服全球市場?！?/p>

這一主張的提出，建立在對全球消費趨勢的深刻理解之上。近年來，海外華人群體規模持續擴大，很多中國餐飲品牌全球布局，推動中國風味成為全球消費潮流。麥臻選順勢而為，將國內供應鏈升級的“內卷成果”向外輻射，輸出兼具中國特色與國際標準的產品。它挑選具有中國特色的優勢產品（如清甜蓮子、特色堅果），用國際通用的美味與安全標準進行打磨，最終以獨立品牌的身份呈現在全球貨架上。

對麥德龍而言，麥臻選的出海不僅是為了展示中國在質量、風味和制造能力上的提升，更是要讓全球消費者感受到中國供應鏈的強大實力。這種“順勢而為”的拓展邏輯，與全球市場的需求變化同頻共振，讓麥臻選的出海之路走得更穩、更遠。這標志著中國食品出海邏輯的根本性轉變：從依賴成本優勢的“流量型”出口，升級為以品牌價值、風味獨特性與安全信任為核心競爭力的“價值型”輸出。當焦糖香蕉脆脆這樣的產品，同時收獲國際大獎評委和新加坡普通家庭的青睞時，一個關于“中國品質”的新敘事便悄然落地。

從五年自有品牌戰略深耕，到連續斬獲國際權威認證，再到構建全球化供應鏈網絡，麥臻選的出海征程，精準詮釋了中國制造轉型升級的核心邏輯：以品質為矛，打破刻板印象；以戰略為盾，適配全球需求；以模式為橋，實現價值輸出。當越來越多像麥臻選這樣的中國品牌，主動擁抱全球市場的嚴苛檢驗，將國內的品質優勢、供應鏈優勢轉化為全球競爭力，中國制造的全球形象正在被重新定義。對于麥臻選而言，第五年的全球化探索只是開始，一個兼具中國特色與國際標準的食品品牌，正在全球舞臺上逐漸成型。