春日雁棲湖畔，姹紫嫣紅，草長鶯飛。作為第十三屆北京國際電影節電影嘉年華的聯動場地，北京日出東方凱賓斯基酒店于 2023 年 4 月 23 日晚在一層啤酒坊@凱賓斯基正式拉開此次五月啤酒節序幕。隨著敲開第一桶五月特釀鮮啤，帶著麥香的金黃液體噴涌而出，在人群的歡呼中一場狂歡盛宴正在上演。活動期間不僅為賓客帶來七款節日鮮釀啤酒，還有應季限量珍鮮白蘆筍特色 菜單，樂隊表演，互動游戲，以及抽獎活動等。五一將至，快和同家人及朋友赴一場無需遠行即可享受的純正的德國傳統狂歡吧！
“五月啤酒節”是源自德國的一個古老而傳統的節日。在這個節日上人們告別寒冷而陰暗的冬季， 迎接和慶祝明媚春天的到來。啤酒節期間，德式風情的啤酒坊將呈現一派熱情洋溢的節 日特色裝飾，打造歡樂熱烈的節日氛圍。
酒店資深專業的釀酒師特別為此次啤酒節釀造七款各具特色的鮮釀啤酒，其中包括采用下層 發酵法釀造的拉格啤酒，口感柔和的小麥啤酒，選用新西蘭著名酒花種植區的迷霧春天 IPA，口 感酸甜、圓潤且果香濃郁的果味白啤，如櫻桃、菠蘿、百香果、紅柚等口味。
釀酒師運用店內高端的卡斯巴瑞設備，秉承匠心釀造工藝，選用進口麥芽、啤酒花及酵母等 原料，使得每款鮮釀啤酒氣息醇香，色澤濃郁，沁人心脾，為啤酒愛好者們奉上一場暢快過癮的 啤酒盛宴。
四月至六月，正是食用白蘆筍的好時節。白蘆筍在獨特生長過程中，因不接收陽光照射而使 得其質地白嫩肥美，味道清甜可口。在啤酒節期間，來自土耳其的廚師長塞爾塔其將帶領精英廚 師團隊為賓客們出品三道式珍鮮白蘆筍特色菜單。
特色菜單中，將提供德式手工傳統堿水面包;前菜有清香美味的白蘆筍沙拉或奶油白蘆筍湯; 主菜即有金黃香脆的維也納煎雞排配白蘆筍，亦有滑嫩香甜的銀鱈魚配白蘆筍等;特色甜品則有 順滑的白桃樹莓慕斯及德國經典的黑森林蛋糕。每道菜品精致且富有濃濃春味及德式特色。
啤酒節期間，活力奔放的樂隊將帶來精彩的現場表演。樂隊擁有豐富的表演經驗，深受許多 國家樂迷的喜愛。他們為在場賓客帶來眾多耳熟能詳的中外歌曲，還邀請在場賓客共同參與 舞蹈和游戲。多項趣味紛呈的互動游戲以及激動人心的幸運抽獎，將使在場的每位賓客感受到啤酒節的歡樂氣氛。
春日的雁棲湖畔生機盎然，湖面碧波粼粼，草木五彩斑斕，賓客體驗熱鬧紛呈的啤酒節之余， 亦可選擇入住北京日出東方凱賓斯基酒店，感受舒適典雅的客房以及周到貼心的服務;透過寬大 的落地窗飽覽明媚春日美景。在山水秀色的雁棲湖畔，開啟一場關于春日的狂歡。
這個春日，攜摯愛親朋來雁棲湖畔邂逅一場別開生面的德式啤酒盛宴，共賞春色，共享奢華。
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