【環(huán)球時(shí)報(bào)記者 林風(fēng)】新冠疫情下的長(zhǎng)期封鎖讓不少英國(guó)人變成“烘焙達(dá)人”，這也導(dǎo)致作為烘焙原材料之一的雞蛋銷量飆升。據(jù)英國(guó)《太陽(yáng)報(bào)》2月28日?qǐng)?bào)道，2020年英國(guó)人吃掉了近80億個(gè)雞蛋，總價(jià)值近12億英鎊（約合108億元人民幣），創(chuàng)下歷史新高。

報(bào)道稱，截至今年1月，英國(guó)人過(guò)去一年共吃掉79億個(gè)雞蛋，同比上漲20%，打破2019年66億個(gè)雞蛋的最高紀(jì)錄。英國(guó)大約有6700萬(wàn)人口，相當(dāng)于1個(gè)人一年吃了120個(gè)雞蛋。

分析人員指出：“正是烘焙的樂(lè)趣在疫情中支撐著大家前行。”英國(guó)前保守黨議員埃德溫納·柯麗也對(duì)這一現(xiàn)象表示歡迎，報(bào)道援引柯麗的話稱：“英國(guó)獅標(biāo)雞蛋是全世界最安全的雞蛋。”她同時(shí)呼吁英國(guó)人多吃獅標(biāo)雞蛋，并享受烹飪和烘焙的樂(lè)趣。據(jù)悉，英國(guó)市場(chǎng)90%的雞蛋都是獅標(biāo)蛋。

（林風(fēng)）