中國北京-2020年5月 夏影綽綽，燕鳴靈動。北京麗思卡爾頓酒店攜手法國水晶品牌LALIQUE法國萊儷，以2020新上市的春夏系列 <百花齊放> 水晶作品為靈感，自2020年6月3日起，在位于一層的大堂酒廊魅力演繹充滿大自然盎然生機與花簇宇宙相互輝映的“繁花似錦”主題下午茶。主廚團隊選取花朵和喜燕等經典元素融入在設計之中，巧思締造多款精美茶點，呈現于璀璨精致的定制下午茶架上。在陽光明媚的初夏午后，旨在奉上一場芬芳馥郁的感官之旅，探索大自然絢麗之美。
每一款小食都由技藝高超的大廚們精心雕琢：櫻花粉樹莓奶油制作的櫻花蒙布朗造型形如燕巢，以萊儷品牌標志性元素為靈感手工雕琢的白巧克力喜燕精致優美，使其喜燕歸巢的大自然景象栩栩如生，粉白色彩相間，清新脫俗。以香草奶油為內餡兒的搭配使其口感輕盈絲滑，香甜馥郁。優選意式奶凍制作的鮮花奶凍蛋糕軟滑彈嫩，可食用櫻花內嵌于晶瑩剔透的奶凍中，立體盈動，倍顯絢麗生機。新意十足的櫻花瑪德蓮融入清新自然的檸檬口味，喚醒午后慵懶的味蕾，口感松軟綿密。甄選優質干櫻花瓣半包裹散落在瑪德蓮，巧用印有燕子圖案的白巧克力點睛，猶如闖入一片櫻花花海中，錦簇夢幻。除了下午茶必備的經典司康，多款創意咸點更是不容錯過，煙熏三文魚配黃油土司法式酸奶油、檸檬香草大蝦夢幻甜酒凍、香檳火腿三明治、裸粉鴨球棒棒糖、蘆筍奶凍香煎帶子番茄莎莎等，精心挑選的優質食材經過大廚們巧手烹制，在舌尖綻放無窮魅力。
北京麗思卡爾頓酒店此次與LALIQUE法國萊儷的跨界合作，為尊貴的賓客們帶來兼具經典與創新融合的下午茶時光。同時，北京麗思卡爾頓酒店的紳士和淑女們也將延續熱忱、優雅的傳統，以體貼入微的服務為到來的每一位賓客提供真誠關懷和舒適款待，創造難忘、獨特的#麗思卡爾頓回憶#。
北京麗思卡爾頓酒店也希望能借此“繁花似錦”主題下午茶，以雙方品牌的跨界合作，致敬大自然的恩賜和生命的可貴，為每一位賓客提供一場視覺和味覺的時尚優雅的盛宴。
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