中國深圳，2019年 8月 深圳瑞吉酒店Elba歐爾巴意大利餐廳于99層高空帶來全新黑松露饗宴，重新定義云端之上的精致美味，讓追求珍貴美饌的食享家在黑松露的季節(jié)里找到身心與味蕾的歸屬之地。
在西方飲食文化里，黑松露與鵝肝、魚子醬并稱為“世界三大奢華美食”。黑松露還被譽為美食界的莫扎特和餐桌上的“鉆石”，足以彰顯其在美食界的非凡地位。而來自意大利的黑松露奇香誘人且品質極優(yōu)，被美食家們奉為上選。深圳瑞吉酒店行政總廚Mauro 在自己的家鄉(xiāng)精心臻選優(yōu)質黑松露融合南北意式風味各有特色的烹調方式呈現出當季難得的道道珍饈美饌。
黑松露香味濃郁，切成薄片入饌已然存在感十足，其特有的馥郁濃香與各種食材巧制而成的精致菜肴都令人欲罷不能，回味無窮。不僅如此，黑松露肉質緊實且細膩，富有嚼勁之余，還吸收了其他食材的鮮美滋味，入口之后，極具張力的香濃美味在口中瞬間彌漫開來，多種食材美味相互交融又層次分明，仿佛瞬間置身于藝術之都的高雅歌劇院之中，沉醉于精致優(yōu)雅的意式浪漫。
本次歐爾巴意大利餐廳推出的饗宴不僅為賓客們帶來廚師團隊匠心獨運的創(chuàng)意菜式，如非常具有用餐儀式感的煙熏吞拿魚&海鰲蝦塔塔，又為餐廳經典的慢烤澳洲M5和牛牛柳，香檳冷湯等精致美味加入了黑松露這一稀有風味，回味悠長令人耳目一新。若是配上一瓶餐飲精選的名莊好酒，將味蕾體驗再次升華，可是在這四百米高空中值得不斷回味的體驗。
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